De rijstballenmachine bereikt een efficiënte vorming door mechanische overbrenging en nauwkeurige bediening. Het kernproces bestaat uit vier stappen:
Voorbehandeling van rijst-: Na het stomen wordt de rijst afgekoeld tot een geschikte temperatuur (30-40 graden) om een gematigde viscositeit te garanderen en te voorkomen dat hij aan de mal blijft kleven, waardoor deze wordt voorbereid op vorming.
Kwantitatieve voeding: Een trilplaat of schroeftoevoer levert de rijst gelijkmatig in de vormholte, waarbij het gewicht van elke rijstbal nauwkeurig wordt geregeld (instelbaar van 15-50 g).
Drukvormen: Pneumatische of elektrisch-aangedreven mallen extruderen de rijst en vormen deze snel in de vaste vorm. Sommige modellen injecteren tegelijkertijd vulling, waardoor een geïntegreerde vulling en verpakking wordt bereikt.
Automatische afvoer: De gevormde rijstballen worden via een transportband of draaitafel afgevoerd en komen direct in de verpakkings- of verkoopfase terecht, waardoor er tijdens het hele proces geen handmatige tussenkomst nodig is.
