Het heeft een goede en stabiele overrun. De overrun van een ijsmachine hangt vooral af van de kwaliteit van de compressor. Het prijsverschil tussen een compressor van goede en slechte-kwaliteit is aanzienlijk, wat bijdraagt aan het prijsverschil bij ijsmachines. Bovendien kan een goede overrun de productiekosten van uw ijs aanzienlijk verlagen.
Het heeft stabiele vriesprestaties en goede resultaten.
Het heeft een hoge output.
Stabiele output duidt doorgaans op een hogere productiecapaciteit, wat een grotere output per tijdseenheid betekent. Dit betekent uiteraard dat er meer ijs kan worden uitgegeven (in vergelijking met softijsmachines). Dit is een sleutelindicator.
Een laag uitvalpercentage zorgt voor een continue aanvoer van ijs.
